Кафе-бар, задуманный владельцами как место душевных приятельских посиделок, где по-дружески относятся к каждому гостю. Постоянных клиентов даже обещают поить бесплатным чаем. Кухня придерживается кэжуал-концепции: в основе - понятные интернациональные рецепты и демократичные цены, что не означает пренебрежения современными техниками (работают с сувидом и жидким азотом) и высококачественными продуктами (если говядина, то только мраморная). За барной стойкой миксуют «новую классику», поддерживают крафтовое движение и разливают вино. Красной строкой карты напитков проходит подборка небанальных смузи. Для души в The Buddy проводят мастер-классы, дегустации и дружеские квартирники.
Санкт-Петербург
