Ресторан в старинной петербургской квартире работает с 2012 года и расположен в историческом месте на набережной реки Мойки. ЕМ — один из всего нескольких ресторанов в мире, где для приготовления блюд используют английскую чугунную печь AGA. И первый ресторан в России, где блюда начали подавать в формате сет-меню. Действующий бренд-шеф — Олеся Дробот.

