Бар и ресторан “Метаморфоз” в отеле Рэдиссон Соня создавались под впечатлением от романа “Преступление и наказание”.
Дизайн олицетворяет идею “Перерождения” и подчеркивается разнообразным сочетанием материалов и тканей, фактурными обоями и другими деталями в истинно русском стиле. Пространство разделено на уютные “кабинеты” орнаментированными металлическими занавесами.
Ресторан “Метаморфоз” предлагает гостям блюда русской и европейской кухни.
Меню ресторана оформлено в виде книги и поделено на части, повествующие о блюдах: пролог, эпилог и главы.
Гость может скрасить свой ужин, читая интересные захватывающие романа. Ресторан запоминается уникальным дизайнерским интерьером и изысканной кухней, сочетающей блюда, исполненные в лучших русских традициях.
Наш шеф-повар Алексей Силаков так же создает сезонные специальные предложения, используя местные продукты, свой богатый опыт, воображения и кулинарные традиции Европы и России.